產品 Q & A
CHAN PIN XUN WEN
Ｑ：如何保存？
● 未開封：
請勿倒置，需常溫、密閉、防潮、避免陽光直射，維持豆腐乳中的油淹過豆腐乳喔！
● 開瓶後：請冷藏，並儘速食用完畢。食用時請使用乾燥的餐具接觸豆腐乳，並記得把瓶蓋拴緊冷藏，保持每一次品嚐都是原先好滋味。
Ｑ：產品保存期限？
唯乳知足豆腐乳不使用酒精釀造，採天然柵欄技術發酵，是越沉越香、風味、口感越綿密呢！
● 瓶裝【椒麻-24個月、羅勒-18個月】
● 盒裝【椒麻-12個月、羅勒-12個月】
Ｑ：打開後有氣泡或氣聲是正常的嗎？
豆腐乳為發酵性食品，發酵時麴菌會有氣體產生，故瓶蓋會有膨蓋現象，也因此開瓶時會有煙霧產生，實屬正常現象，請安心食用。
Ｑ：存放冰箱後發現油凝固了
唯乳知足豆腐乳採100%初榨橄欖油是全天然冷壓製成，冰箱的溫度就足以達到凝結條件，所以冰過後，再拿出到室內回溫後，固化部分會呈現雲霧狀在油裡飄，這是物理特性， 再放一下就會回復正常摟！
Ｑ：為什麼豆腐乳瓶身有白色顆粒呢? 是否發霉了?
豆腐乳於瓶身有白色顆粒的物質，不是發霉呦！瓶身上的白色顆粒、它的全名為「L型酪胺酸」，屬於胺基酸結晶， 為蛋白質於發酵過程中會形成的一種無毒無害物質，仍可安心食用。
Ｑ：常吃豆腐乳會不會對身體造成負擔呢？
豆腐乳的好處多多，甚至比大豆來營養豐富！適量的吃豆腐乳，可以降低膽固醇、補充礦物質等... 更多豆腐乳的益處請詳見文章說明～
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