產品 Q & A
CHAN PIN XUN WEN
Q:如何保存?
● 未開封:
請勿倒置,需常溫、密閉、防潮、避免陽光直射,維持豆腐乳中的油淹過豆腐乳喔!
● 開瓶後:請冷藏,並儘速食用完畢。食用時請使用乾燥的餐具接觸豆腐乳,並記得把瓶蓋拴緊冷藏,保持每一次品嚐都是原先好滋味。
Q:產品保存期限?
唯乳知足豆腐乳不使用酒精釀造,採天然柵欄技術發酵,是越沉越香、風味、口感越綿密呢!
● 瓶裝【椒麻-24個月、羅勒-18個月】
● 盒裝【椒麻-12個月、羅勒-12個月】
Q:打開後有氣泡或氣聲是正常的嗎?
豆腐乳為發酵性食品,發酵時麴菌會有氣體產生,故瓶蓋會有膨蓋現象,也因此開瓶時會有煙霧產生,實屬正常現象,請安心食用。
Q:存放冰箱後發現油凝固了
唯乳知足豆腐乳採100%初榨橄欖油是全天然冷壓製成,冰箱的溫度就足以達到凝結條件,所以冰過後,再拿出到室內回溫後,固化部分會呈現雲霧狀在油裡飄,這是物理特性, 再放一下就會回復正常摟!
Q:為什麼豆腐乳瓶身有白色顆粒呢? 是否發霉了?
豆腐乳於瓶身有白色顆粒的物質,不是發霉呦!瓶身上的白色顆粒、它的全名為「L型酪胺酸」,屬於胺基酸結晶, 為蛋白質於發酵過程中會形成的一種無毒無害物質,仍可安心食用。
Q:常吃豆腐乳會不會對身體造成負擔呢?
豆腐乳的好處多多,甚至比大豆來營養豐富!適量的吃豆腐乳,可以降低膽固醇、補充礦物質等... 更多豆腐乳的益處請詳見文章說明~
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