這個腐乳醬汁很百搭
準備的食材有：
1. 油麵 1球
2. 豆芽 1把
3. 小黃瓜絲 1把
4. 醬油 1匙
5. 白醋少許
6. 豆腐乳 2-3塊
7. 香油 1匙
8. 糖 1/2大匙
9. 清水 50c.c
• 以上份量依個人口味添加
Step1.
滾水鍋，放入油麵煮澎，同時也放入豆芽菜燙熟
Step2.
調製椒麻豆腐乳醬汁：
豆腐乳 2-3塊 + 醬油 + 白醋 + 香油 + 糖 + 清水，拌勻成醬汁
Step3.
取出煮好的麵放入冰水或涼水中冰鎮，充分瀝乾水分後加入黃瓜絲拌勻
Step4.
盤中放入麵與黃瓜絲、豆芽菜，
最後淋上椒麻豆腐乳醬汁即完成摟。
喜歡吃麻醬的朋友們，可以添加一些麻醬下去呦！
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